|
Hoofdgerechten:
>>
|
Land:
|
Personen: 4
|Benodigdheden:
Maak de uien schoon en snijd
deze in ringen. Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijd de
appels in plakken. Rol de plakjes ham op. Schil de aardappelen, was ze,
snijd ze in plakjes en kook deze gaar in een pan met een beetje water en
zout. Verhit 25 gram van de boter en bak hierin de plakjes spek uit. Haal
dan de plakjes spek uit de pan en laat ze uitlekken op een stuk
keukenpapier. Doe 25 gram boter bij het achtergebleven vet in de pan en
fruit hierin de uien goudgeel. Verhit de rest van de boter in een pan en
bak hierin de appelplakken zacht. Verwarm in een pan de kapucijners met
het vocht. Boen de citroen schoon en snijd deze in plakjes. Doe de
piccalilly in een schaaltje. Leg de plakjes spek, ringen uien, plakken
appel, augurken, zilveruitjes en plakjes citroen op een schaal. Giet de
aardappelen af en doe ze in een schaal. Giet de kapucijners af en doe ook
deze in een schaal.
|
Print:
|
Hoofdgerechten:
>>
|
Land:
|
Personen: 4
| |