Bruine bonen met spek

Benodigdheden:

• 1 groot blik bruine bonen
• 2 uien
• 1 rode paprika
• 100g spekblokjes
• 1 rookworst
• 1 winterwortel
• peper
• zout

Maak de uien schoon en snipper ze. Maak de paprika schoon en snijd ze in kleine reepjes. Maak de winterwortel schoon en snijd deze in stukjes. Laat de boen uitlekken. Bak in een pan de spekjes uit en fruit hierin de ui. Voeg dan de paprika en wortel toe en laat dit een paar minuten bakken. Snijd de rookworst in plakjes en schep deze samen met de bruine bonen door het spek groente mengsel. Laat alles goed warm worden en maak het op smaak met peper en zout.

Print:  | Hoofdgerechten: >> | Land: | Personen: 4 |