Benodigdheden:
Verwarm de oven voor op 200°C
Vermeng de honing met het halve ei. Zeef de overige bestanddelen boven een
beslagkom, voeg het honing eimengsel toe en meng alles met een houten
lepel tot een samenhangend geheel. Kneed de massa met een elektrische
handmixer tot een soepel deeg. Laat het deeg minimaal een halve dag rusten
en rol het daarna tussen twee met olie of boter bestreken vellen bakpapier
uit tot een lap van circa 1 centimeter dikte. Snijd het deeg in de
gewenste vorm en bak het ongeveer in 15 tot 20 minuten gaar.