Benodigdheden:
Verkruimel de koekjes en roer
de cacaopoeder en de boter erdoor. Verdeel het mengsel over de bodem van
een springvorm (20 cm) en druk de bodem met een bolle kant van een lepel
glad. Laat de bodem in de koelkast in 30 minuten hard worden. Week de
gelatine enkele minuten in ruim koud water. Klop de slagroom lobbig met 25
gram basterdsuiker. Klop in een andere kom de monchou los en glad, Voeg de
advocaat en de rest van de basterdsuiker toe en roer met de mixer tot een
soepele massa. Los de uitgeknepen gelatine in 3 eetlepels heet water op.
Roer de oplossing door het monchou-mengsel en verdeel het over de
taartbodem. Laat de taart minimaal 3 uur in de koelkast opstijven.
Verwijder de rand van de springvorm. Garneer de taart met de paaseitjes.