Benodigdheden:
Klop de eieren stuk voor stuk los met 1 eetlepel melk en peper en zout
naar smaak. Verhit een klontje boter in een koekenpan met anti aanbaklaag
en bak 3 omeletten. Laat ze afkoelen en bestrijk ze met de roomkaas.
Knip de tuinkers uit het bakje. Maak de paprika schoon en snijd hem in
kleine stukjes.
Verdeel de tuinkers en de paprika over de omeletten. Bestrooi ze met peper
en rol ze stuk voor stuk stevig op . Verpak de omeletten elk in een stuk
huishoudfolie en laat ze in de koelkast in circa 30 minuten opstijven.