Eieren met avocado

Benodigdheden:

• 6 hardgekookte eieren
• 1 avocado
• 1 teentje knoflook
• enkele druppels tabasco
• 1 theel. citroensap
• peper
• 1 eetl. olijfolie
• 2 gedroogde tomaten op olie

Halveer de eieren en meng de dooiers met gehakte of gepureerde avocado, geperste knoflook, tabasco, citroensap, peper en olijfolie. Vul de eieren met dit mengsel en garneer met reepjes gedroogde tomaat.
 

 << Meer Pasen <<