Benodigdheden:
olie
rijstvermicelli (mihoen)
zout
hulpmiddelen stukjes aluminiumfolie
lint
Verhit in een wok met deksel een beetje olie.
Doe een handvol vermicelli in de pan en schep het een keer om.
De vermicelli zal meteen opzwellen en knapperig worden.
Schep het uit de pan zolang het nog wit is. Bruin geworden vermicelli is
bitter.
Doe voor elke hoeveelheid vermicelli een beetje olie in de pan.
Bestrooi de vermicelli met zout en laat hem afkoelen.
bereidingswijze Verpak voor elk kind een handvol vermicelli-wormpjes in
een buideltje van aluminiumfolie.
Draai de uiteinden stevig dicht, zodat de vermicelli knapperig blijft.
