Benodigdheden:
Witbroodmix
krenten
losgeklopt eigeel
cocktailprikkers of stevig karton
Bereid het deeg zoals op de verpakking staat
aangegeven voor een groot brood.
bereidingswijze Laat het een keer rijzen en vorm er dan een langwerpig
brood van.
Vorm de staart en de kop tot een punt.
Knip met een schaar de bek open en duw beide helften een beetje van
elkaar.
Trek op de rug een lange reep omhoog en maak er met een schaar
inkepingen in.
Trek de voor- en achterpoten (rudimentair) naar buiten, door tussen duim
en wijsvinger een stukje deeg een aantal keren te draaien.
Vorm de oortjes op dezelfde wijze.
Druk krenten op de plaats van de ogen.
Bestrijk het geheel met eigeel.
Leg het dier in S-vorm op de bakplaat en laat het voor de laatste maal
rijzen.
Bak het brood op gewone wijze gaar en bruin.
serveertips Steek stukjes karton of cocktailprikkers in de bek als
tanden.
