|
Slank &
Fit: >>
|
Land: -
|
Personen: 8
|Benodigdheden:
Licht zanddeeg:
Garnituur:
Deeg: Meel zeven in de kom van de
keukenrobot en kleine stukjes minarine toevoegen. Het apparaat laten
draaien om het vet te verspreiden door het meel (= sabler, "verzanden").
Suiker, ei en water toevoegen. 15 seconden mengen. Het deeg uitrollen op
een met meel bestrooid oppervlak en in een plastic film wikkelen. Minimum
30 minuten in de koelkast leggen. Een taartvorm van 28 cm diameter met
hoge randen invetten en met meel bestrooien. Het deeg dun uitrollen op een
met meel bestrooid oppervlak, de vorm bedekken en gaatjes prikken met een
vork. Eerst 15 minuten leeg bakken op 175°C, bedekt met aluminiumfolie en
droge bonen.
bereidingswijze
Garnituur: verse kaas en suiker mengen. 3
eigelen toevoegen. Op het laatste moment de tot schuim opgeklopte eiwitten
erin spatelen. De voorgebakken taartbodem garneren met compote en daarna
de verse kaas toevoegen. Gedurende 30 minuten in de oven bakken op 175°C.
serveertips Uit de vorm halen door de taart eerst op een horde om te
draaien en daarna op een andere.
|
Print:
|
Slank &
Fit: >>
|
Land: -
|
Personen: 8
| |