| product | eenheid | kcal. | eiwit | koolh. | vet |
| ui (rauw) | 1 stuk | 13 | 0.6 | 2.7 | 0.0 |
| uien | 100 gr. | 44 | 1.0 | 10.0 | 0.0 |
| uien (gebakken) | 1 stuk | 27 | 0.5 | 2.6 | 1.5 |
| uienpoeder | 100 gr. | 347 | 10.2 | 80.7 | 1.1 |
| uiensnippers (vries, droge) | 100 gr. | 349 | 9.0 | 83.3 | 0.5 |
| uiensoep (franse) | 100 gr. | 62 | 3.0 | 8.0 | 2.0 |
| uitjes (Devos Lemmens) | 100 gr. | 11 | 0.8 | 2.0 | 0.0 |
| uitsmijter ham (2 eieren) | 100 gr. | 249 | 12.8 | 16.3 | 14.7 |
| uitsmijter kaas (2 eieren) | 100 gr. | 284 | 13.6 | 16.2 | 18.3 |
| Umer kwark | 100 gr. | 65 | 6.5 | 3.0 | 3.0 |