Spinazie met eieren

  Benodigdheden:

Maak de spinazie schoon, was ze en kook ze in een pan met het aanhangende water en een snufje zout 8 minuten. Laat dan de spinazie heel goed uitlekken en hak hem dan fijn. Vet een ovenschaal in en schep hierin de spinazie. Strooi de helft van de geraspte kaas over de spinazie en breek hierop de eieren. Strooi er wat peper, zout en de rest van de kaas over. Smelt in een steelpan de boter en giet dit over de ovenschotel. Zet de schaal 10 – 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 gaden tot het eiwit is gestold.
 

Print:  print dit recept | Bijgerechten: >> | Land: - | Personen: 4 |