Rode kool in wijn

  Benodigdheden:

• 500 gram rode kool
• 1 ui
• 1 eetlepel boter
• snufje gemalen kummel
• 1 theelepel geknipte verse dille
• zout en peper
• 1/8 liter rode wijn
• 1/8 liter bouillion

Maak de kool schoon en was hem. Halveer de kool, verwijder de stronk en de dikke nerven en snijd de kool in dunne reepjes.
Pel en snipper de ui. Doe deze met de boter in een schaal.
Smoor dit afgedekt op 600 watt, 1 minuut.
Voeg de rode kool, kummel en de dille, weinig zout en peper, rode wijn en bouillon toe.
Laat de kool afgedekt gaar worden op 490 watt, 20 minuten

Print:  | Bijgerechten: >> | Land: - | Personen: 4 |