Paksoi

Benodigdheden:

• 600g paksoi
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 2 theelepels gemberpoeder
• 3 eetlepels ketjap manis
• 2 eetlepels tomatenketchup
• 3 eetlepels sesamzaad
• peper
• zout
• olie
   

Maak de paksoi schoon, snijdt deze in repen, was deze en laat ze uitlekken. Pel de ui en het knoflookteentje en snipper deze. Verhit in een wok wat olie en fruit hierin eventjes de ui en knoflook. Doe dan de koolreepjes erbij en roerbak dit een paar minuten.

Voeg dan het gemberpoeder, ketjap, tomatenketchup, peper en wat zout toe. Laat dit onder af en toe omscheppen in ongeveer 10 minuten gaar worden. Lekker met macaroni of chinese mie.

Print:  | Bijgerechten: >> | Land: | Personen: 4 |