Benodigdheden:
Maak de broccoli schoon en
verdeel deze in kleine roosjes. Maak de uien schoon en snipper deze fijn.
Schil het stukje gemberwortel en rasp deze. Maak de worteltjes schoon en
snijd deze in kleine stukjes. Maak de peultjes schoon. Maak de paprika's
schoon en snijd deze in kleine reepjes. Laat de maïskolfjes uitlekken.
Verhit in een wok de olie en fruit hierin eventjes de uien en
gemberwortel. Voeg dan de broccoli, paprika's en worteltjes toe en roerbak
dit 5 minuten mee. Doe dan 2 eetlepels water, sojasaus, peultjes en de
maïskolfjes erbij en roerbak dit nog 5 minuten. Breng het gerecht op smaak
met peper en zout.