Benodigdheden:
Maak de kool schoon en snijdt hem klein. Kook de kool in
een pan met een beetje water en zout in 20 minuten gaar. Voeg dan de boter
toe. Roer de maïzena met de melk tot een papje en giet dit door de kool.
Blijf roeren tot het kookvocht wat gebonden is. Breng het op smaak met wat
peper en nootmuskaat.