Benodigdheden:
Maak de broccoli schoon, verdeel ze in roosjes en kook ze in een pan met een de wijn en de bouillon in 5 – 8 minuten beetgaar. Laat dan de broccoli uitlekken. Maak de ui schoon en snipper deze. Snijdt de olijven klein. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de ui eventjes.
Doe dan de
olijven, broccoli, wat zout, wat peper en een snufje suiker erbij. Laat
het groentegerecht goed warm worden.