Bietjes

  Benodigdheden:

• 1 bosje zomerbietjes 
• spekblokjes 
• 1-2 bosuitjes 
• peper en zout 

Je kookt de zomerbieten een half uurtje en dan afspoelen en raspen en warm houden. Verbrand je vingers niet !!! 

In de koekenpan staan hele kleine blokjes spek knapperig te bakken en onderwijl snipper ik één of twee flinke bosuitjes fijn. Dan gaan de uitjes door de bietjes en daarna de stukjes uitgebakken spek en wat peper en zout;  voor de liefhebbers nog een scheutje spekvet erbij. 

Daarbij een kruimig aardappeltje en cordon bleu's

Print:  | Bijgerechten: >> | Land: - | Personen: 4 |