Aardappelknoedels

  Benodigdheden:

• 1 kg aardappelen
• 200 g bloem
• 1 tl zout
• nootmuskaat naar smaak
• half kopje lauw water

Zeef, pers of stamp de aardappelen fijn. Doe hierbij meel, water, zout en nootmuskaat naar smaak. Kneed hier een deeg van. Maak van dit deeg balletjes, ongeveer 5 cm in doorsnee. Kook deze balletjes in gezouten water in 5 a 10 minuten gaar.

Print:  | Bijgerechten: >> | Land: | Personen: 4 |