Aardappelen met room

  Benodigdheden:

• 1 kilo gram aardappelen
• 1/4 liter melk
• 1/4 liter slagroom
• 45 gram boter
• peper en zout
• nootmuskaat

Boen de aardappelen goed schoon, maar schil ze niet. Zet ze op met weinig water en breng ze aan de kook. Kook ze in ongeveer 20 minuten gaar. Giet ze af laat ze iets afkoelen schil ze en snij ze in niet te dunne plakjes. Breng de melk met zout en peper aan de kook. Leg hierin de aardappels en voeg de slagroom en nootmuskaat toe. Laat ongeveer 10 minuten koken, zodat het vocht grotendeels is verdampt. Voeg de in stukjes gesneden boter toe.

Print:  | Bijgerechten: >> | Land: - | Personen: 4 |