Tartaartjes

Benodigdheden:

• 4 tartaartjes
• 0,5 ui
• 25g boter
• 50g bluefort of Danish blue
• 1 eetlepel worcestershiresaus
• een paar druppels citroensap
• peper
• zout
• zonnebloemolie
   

Pel de ui en snipper deze zeer fijn. Roer in een kom de bluefort of Danish blue tot room en meng er de ui, worcestershiresaus, citroensap en wat peper en zout door. Bestrijk het rooster van de barbecue met slaolie en leg de tartaartjes erop. Rooster de tartaartjes 3 minuten per kant. Leg zodra de tartaartjes gekeerd zijn het kaasmengsel erop. Lekker met stokbrood of patat en een salade.

Print:  | BBQ recepten: >> | Land: - | Personen: 4 |