Saté Ajam

Benodigdheden:

• 400 g Kipfilet

• 1 teentje knoflook

•  4 el ketjap manis

•  1 el gembersiroop

•  1 tl gemalen komijn (Djinten)

•  1 tl gemalen koriander (ketoembar)

•  1 tl gemberpoeder (djahé)

•  1 tl sesamolie

•  1 el citroensap

   

Snijd de kipfilet in stukjes van ca. 2 cm en doe ze in een kom.
Pers de knoflook uit boven een kommetje en roer de ketjap, gembersiroop, koriander, gemberpoe­der, sesamolie en citroensap erdoor.
Schenk de marinade over het vlees, schep ze er goed door en laat het vlees, afgedekt, minstens 4 uur in de koelkast marineren.
Rijg het vlees aan satéstokjes en rooster ze in 10-15 minuten bruin en gaar. Bestrijk ze af en toe met de marinade en keer ze regelmatig

Print:  | BBQ recepten: >> | Land: | Personen: 4 |