Meerval Spiezen

Ingrediënten:

• 300 gram meervalfilet
• 12 plakjes Coburgerham
• Tex-Mex kruiden
• limoensap
• basilicumolie
   

Snijd de meervalfilet in 12 stukjes en besprenkel ze met limoensap. Strooi er flink Tex-Mex kruiden overheen en wikkel ieder stukje vis in een plakje Coburgerham. Rijg de vis aan 2 spiezen, druppel er wat basilicumolie over en laat de spiezen een kwartiertje staan.
Rooster de vis aan beide kanten mooi bruin. Keer de spiezen niet onnodig om, 1 of 2 keer is voldoende.
Serveertips: Heerlijk met een yoghurt-knoflooksausje en knapperig stokbrood.

Print:  | BBQ recepten: >> | Land: - | Personen: 2 |