Kippenvleugels met sesamzaad

Ingrediënten:

• 2kg kippenvleugeltjes
• 8 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel sherry
• 2 eetlepels honing
• 3 teentjes knoflook
• 1 eetlepel geraspte gemberwortel
• 3 eetlepels sesamzaadjes

Marineertijd 30 minuten Pel de knoflookteentjes en pers ze uit. Roer in een kom de sojasaus, sherry, honing, knoflook en gemberwortel door elkaar. Doe de kippenvleugeltjes in een grote schaal en bedek deze met de marinade. Laat de kippenvleugeltjes 30 minuten marineren, keer ze wel af en toe om. Leg de kippenvleugeltjes dan op de hete barbecue en laat ze gaar roosteren. Keer ze wel regelmatig om en bestrijk ze steeds met de over gebleven marinade. Strooi de sesamzaadjes op een folieschaaltje en zet het op de barbecue, schud de schaal af en toe. Strooi de geroosterde sesamzaadjes over de bruine kippenvleugeltjes.
 

Print:  | Recepten BBQ: >> | Land:  - | Personen: 4 |