Kaashamburger

Benodigdheden:

• 300g rundergehakt
• 0,5 ui
• 4 eetlepels geraspte kaas
• 1 eetlepel tomatenketchup
• peper
• zout
• het hart van een struik andijvie
• 2 eetlepels citroensap
• 1 grote tomaat
• slaolie
• 4 zachte bollen

Pel de ui en snipper deze zeer fijn. Doe het gehakt in een kom en meng er de ui, kaas, tomatenketchup, wat peper en zout door. Vorm van het gehaktmengsel 4 hamburgers. Snijd de andijvie in fijne reepjes, doe deze in een schaal en meng er citroensap, peper en zout door. Snijd de tomaat in 4 plakken. Bestrijk het barbecue rooster met slaolie en rooster hierop de hamburgers aan elke kant 5 minuten. Leg zodra ze omgedraaid zijn een plak tomaat op de hamburgers. Snijd de broodjes open en rooster de opengesneden kant een paar minuten. Beleg de broodjes met de andijvie en de kaashamburger.

Print:  | Recepten BBQ: >> | Land:  - | Personen: 4 |