Braadworstjes

Ingrediënten:

• 4 runderbraadworstjes
• 2 kleine uien
• 8 niet te kleine kerstomaatjes
• 2 eetlepels olijfolie
• 4 houten spiesen
• keukenpapier

Spiesen ca. 30 minuten in bakje met koud water leggen. Intussen in pan met ruim kokend water braadworstjes ca. 5 minuten zachtjes koken. Afgieten en met keukenpapier droogdeppen.
Uien pellen en in vieren snijden. Kerstomaatjes wassen.
Achtereenvolgens aan spiesen steken:
tomaat, stukje ui, braadworst in lengte, stukje ui en tomaat. Tot gebruik afgedekt in koelkast leggen.
Bereiden: Spiesen strijken met olie.
Op hete barbecue spiesen in ca. 10 minuten rondom bruin en gaar roosteren. Op vier borden leggen.
Serveren met mosterd.

Print:  | Recepten BBQ: >> | Land:   | Personen: 4 |