BALKAN BURGERS

Ingrediënten:

• 1 grote ui
• 400 gr.varkensgehakt
• 200 gr.tartaar
• 1 theel.oregano
• 1 eetl paprikapoeder
• 1 theel.versgemalen zwarte peper
• zout, snufje
• nootmuskaat
• mesp.cayennepeper

Meng het gehakt,tartaar en de uiensnippers en de specerijen goed door elkaar en zet het een uur afgedekt in de koelkast.
Kneed het gehaktmengsel nog eens goed door en vorm er 8 schijven van.
Rooster de burgers boven gloeiend heet houtskool in 8-10 min.gaar en bruin.
Keer ze halverwege de bereidingstijd

Print:  | Recepten BBQ: >> | Land:   | Personen: 8 |