Ananasburgers

Ingrediënten:

• 4 sneetjes witbrood
• 1dl melk
• 1 ui
• 1 ei
• peper
• zout
• 1 theelepel paprikapoeder
• 400g gehakt
• 4 schijven ananas (uit blik)
• 75g paneermeel
• 75g geraspte kaas

Haal de korsten van de sneetjes brood en laat ze weken in de melk. Maak de ui schoon en hak hem fijn. Laat de ananasschijven uitlekken. Doe het gehakt in een kom. Knijp de sneetjes brood goed uit en meng dit samen met de ui, ei, peper, zout en paprikapoeder door het gehakt. Verdeel het gehakt in 4 porties en wikkel om elke ananasschijf een portie gehakt. Roer het paneermeel met de geraspte kaas door elkaar en wentel hier de ananasburgers door. Leg de burgers 8 – 10 minuten op de hete barbecue. Keer ze wel regelmatig om.
 

Print:  | Recepten BBQ: >> | Land:   | Personen: 4 |