Kwartel eitjes

Ingrediënten:

• 8 kwarteleitjes
• 2 takjes peterselie
• 2 eetlepels mayonaise
• kerrie poeder
• 120 gram garnalen
• zout en peper

Kook de kwarteleitjes in 3 minuten hard in gezouten water. Pel de eitjes en halveer deze. Knip16 kleine toefjes peterselie. Meng de mayonaise met de kerriepoeder. Voeg zout en peper naar smaak toe. Meng de garnalen erdoor. Verdeel het mengsel over 16 amuselepels. Leg daar boven op een half eitje Maak het geheel af met een toefje peterselie.
 

Print:  | Recepten amuse: >> | Land:   | Personen: 16 |