Garnalen in roomsaus

Ingrediënten:

• 500 gram gepelde garnalen
• 75 g boter
• 75 g bloem
• 2,5 dl vis bouillon
• 2,5 dl room
• 5 eetlepels gehakte tuinkruiden (peterselie, tuinkers, kervel)
• peper en zout

Roer een blonde roux met de boter en de bloem, leng aan met de visbouillon en de room, breng aan de kook en laat zachtjes indikken terwijl u voortdurend roert. Schep, van het vuur, de garnalen en de tuinkruiden onder de saus, breng ze op smaak en serveer het mengsel warm, als lepelhapje

Print:  | Recepten amuse: >> | Land:   | Personen: 8 |